Wenn der Koch die Speisen anrichtet, weiß keiner, wessen letztes Mahl das wohl gewesen sein wird!
Die Menüs werden von kreativen und motivierten Küchenteams geschaffen Dabei wird insbesondere auf frische Zubereitung und aus der Region stammende Produkte Wert gelegt.
Das Menü:
Blutrote Rote Beete Suppe mit eindeutigen Spuren von Meerrettich
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Blattsalate, in Säure ertränkt, mit extremer Hitze ausgesetztem Blau-Schimmelkäse und aufgeschlitzten Trauben
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Filet vom viel zu jung gestorbenen Schwein, im Speckmantel gefesselt, ertränkt in Sherryrahmsauce, aufgefunden in unmittelbarer Nähe von zerschlagenen Walnüssen mit Spätzle und giftgrünem Feldsalat
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Verführerisch süßes Vanilleparfait, stundenlanger Kälte ausgesetzt
Auf Wunsch bereitet Ihnen die Küche natürlich auch Vegetarisches zu.
Guten Appetit!
